レンジで簡単そばがき
| 分量 |
人分
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材料
- 80 g 蕎麦粉
- 160 ml 水
- 4～6 大さじ 蕎麦つゆ
- 適宜 万能ねぎ
- 適宜 わさび
材料
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作り方
- どんぶりなど大きめの耐熱器にそば粉と水(そば粉の2倍量)を入れます。
- 泡だて器などを使い、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。空気を含ませるようにするとふわっと仕上がります。
- ラップをし、電子レンジにかけます。 ●500wの場合→約3分 ●600wの場合→約2分40秒 ●800wの場合→約2分
- 箸でかき回し、生地がまとまったら器に移します。
- 用意してあったそばつゆと薬味をトッピングすれば完成！